月別アーカイブ: 2016年1月

第3回地域資源活用研究会を開催いたしました

去る1月19日(火)産業育成センターを会場に、第3回地域資源活用研究会が行われました。橋野町産の「菊芋(キクイモ)」をテーマとして、その含有成分の説明や有用性について北里大学の清原先生より講演いただきました。 【北里大学 … 続きを読む

スラリーアイスセミナー開催のお知らせ

釜石水産物ブランド化研究会より、標題の件につきましてお知らせがありましたので、ご案内いたします。 スラリーアイスとは、微小な氷粒子と塩水等の液体が混ざり合った流動性のある氷のことをいい、繊細な魚などを傷つけず市場まで送り … 続きを読む